ติดตามเราได้ที่
15 มิถุนายน 2564
กุ้งย่างซอสครีมหญ้าฝรั่น
Grilled Prawn with Saffron Cream Sauce
| ส่วนผสม | ||
| กุ้งสดตัวใหญ่ | 250 | กรัม |
| เกลือป่น | 3/4 | ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | 1/2 | ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| หญ้าฝรั่น | 1 | ช้อนชา |
| RICH’s Gourmet Trio | 3/4 | ถ้วย |
| พาร์สลีย์สับ | 2 | ช้อนชา |
| วิธีทำ | ||||||||
| 1. ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา คลุกให้ทั่วพักไว้ | ||||||||
| 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่กุ้งลงย่างให้สุก โรยหญ้าฝรั่น 1/2 ช้อนชา ทอดกุ้งให้สุกทั้ง2ด้าน ตักพักใส่จาน | ||||||||
| 3. ใส่ RICH’s Gourmet Trio ลงในกระทะทอดกุ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลือ ผัดให้เข้ากันจนเริ่มเดือด ใส่หญ้าฝรั่นที่เหลือ
ผัดให้เดือดจนครีมเป็นสีเหลือง
|
||||||||
| 4. ตักครีมใส่จาน วางกุ้งทอด โรยหญ้าฝรั่นและพาร์สลี่ย์สับเล็กน้อย |
2675 ถนนลาดพร้าว
แขวงคลองเจ้าคุณสิงห์ เขตวังทองหลาง
กรุงเทพมหานคร 10310
02 530 0220
CRM@foodland24hours.com
FAX : 02 539 0837
ไทย
Eng
