ติดตามเราได้ที่
28 กันยายน 2566
| ปลาแซลมอน | 100 | กรัม |
| บร็อคโคลี่ | 3 | ถ้วยตวง |
| น้ำมันมะพร้าว | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| ข้าวกล้อง | 1 | ถ้วยตวง |
| กะหล่ำปลีม่วง | 1 | ถ้วยตวง |
| แครอท | 1/2 | ถ้วยตวง |
| อะโวคาโด | 1 | ลูก |
| มะนาว | 1 | ลูก |
| เมล็ดงาขาว สำหรับตกแต่งตามชอบ |
| น้ำมันอะโวคาโด หรือน้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเชื่อมเมเปิ้ล | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ | 1 | ช้อนชา |
| ขิงสดขูด หรือสับ | 1/2 | ช้อนชา |
|
ซอสถั่วเหลืองสำเร็จรูป สำหรับปรุงรส
(ปรุงรสแต่น้อย เพื่อสุขภาพที่ดี)
|
|
1. การทำซอสเทอริยากิ นำน้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันพืช ซอสถั่วเหลืองสำเร็จรูป น้ำเชื่อมเมเปิ้ล กระเทียมสับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ขิงสดขูดหรือสับ เทส่วนผสมรวมกันลงในชามใบเล็ก คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เตรียมไว้
|
|||||
| 2. นำเนื้อปลาแซลมอนทำความสะอาดให้เรียบร้อย นำซอสเทอริยากิเทลงไปหมักเนื้อปลาแซลมอน คลุกเคล้าให้ซอสกระจายเข้ากัน นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที ในขณะเดียวกันนำบร็อคโคลี่กับน้ำมันพืช และเกลือป่นผสมให้เข้ากันเล็กน้อย เตรียมไว้ | |||||
|
3. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ไฟบนล่าง แล้วทาน้ำมันบางๆ บนถาดอบ
|
|||||
| 4. วางเนื้อปลาแซลมอนที่หมักไว้ (ด้านผิวหนังลงบนถาด) ครึ่งหนึ่งของถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วใส่บร็อคโคลี่ลงไปอีกครึ่งหนึ่งของถาด | |||||
| 5. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที จนปลาแซลมอนและบร็อคโคลี่สุกดี แล้วนำออกมาพักไว้ ในขณะที่กำลังอบปลาแซลมอนและบร็อคโคลี่ ให้หุงข้าวรอได้เลย |
| ปลาแซลมอนย่างเทอริยากิ | ปริมาณคุณค่าทางโภชนาการ | % Thai RDI* |
| พลังงาน | 501 kcal. | 25 |
| คาร์โบไฮเดรต | 53 g. | 18 |
| โปรตีน | 22 g. | 45 |
| ไขมันรวม | 22 g. | 34 |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 g. | 32 |
| คอเลสเตอรอล | 25 mg. | 8 |
| ใยอาหาร | 8 g. | 33 |
2675 ถนนลาดพร้าว
แขวงคลองเจ้าคุณสิงห์ เขตวังทองหลาง
กรุงเทพมหานคร 10310
02 530 0220
CRM@foodland24hours.com
FAX : 02 539 0837
ไทย
Eng
