เมนูความอร่อยนี้ สามารถหาซื้อวัตถุดิบคุณภาพจากฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขาได้ง่ายๆ

เราคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องปรุงหลากหลายชนิด เพื่อสร้างสรรค์เมนูอร่อยจากแต่ละภาคได้ทุกรสชาติ!

ข้าวคลุกกะปิ

เมนูนี้อุดมไปด้วย หมูหวานและกะปิ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนดีที่ช่วยซ่อมแซมและสร้างเซลล์ให้แข็งแรง พร้อมถั่วฝักยาวที่มีไฟเบอร์ช่วยในการย่อยอาหาร และข้าวที่ให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต ทำให้เป็นมื้ออาหารที่ครบถ้วนและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม สำหรับข้าวคลุกกะปิ

ข้าวสวยหุงสุก	1	ถ้วย
กะปิ	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1-2	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1	ช้อนชา
น้ำปลา	1-2	ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม สำหรับเครื่องเคียง

หมูหวาน (หั่นชิ้นเล็ก)	100	กรัม
ไข่เจียว (ทอดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก)	1	ฟอง
มะเขือเทศ (หั่นชิ้นเล็ก)	1	ลูก
แตงกวา (หั่นชิ้นเล็ก)	1/2	ลูก
พริกขี้หนูสด (หั่นเป็นแว่น)	2-3	เม็ด
ถั่วฝักยาว (หั่นชิ้นเล็ก)	1/4	ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟกลาง
2. ใส่กะปิลงไปผัดให้หอมจนกะปิมีกลิ่นหอม
3. เติมน้ำตาลทรายและน้ำปลาลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ข้าวสวยหุงสุกลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากับกะปิและเครื่องปรุงจนข้าวมีสีและกลิ่นของกะปิ
5. ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน และจัดเครื่องเคียงที่ได้เตรียมไว้ (หมูหวาน, ไข่เจียว, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกขี้หนู และถั่วฝักยาว) พร้อมเสิร์ฟ

ยำส้มโอ

เมนูนี้อุดมไปด้วย ส้มโอมีวิตามิน C สูง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และมีไฟเบอร์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร ส่งเสริมสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร รวมถึงกุ้ง และหมูสับ เป็นแหล่งโปรตีนสูงซึ่งช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย เปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานได้ดี

ส่วนผสม

ส้มโอที่แกะเนื้ออกแล้ว	1	ลูก
กุ้ง(ลวกสุก)	100	กรัม
หมูสับ(ลวกสุก)	100	กรัม
หอมแดง	3-4	หัว
พริกขี้หนูแดง	3-5	เม็ด
ใบสะระแหน่ (สำหรับโรยหน้า)	1/4	ถ้วยตวง
น้ำปลา	2-3	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	1-2	ช้อนชา
น้ำมะนาว	2-3	ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว	2-3	ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

1. ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาวในชามผสม คนให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำตาลปี๊บละลาย
2. ใส่เนื้อส้มโอที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยกุ้งลวก หมูสับลวก หอมแดง และพริกขี้หนูที่หั่นละเอียด
3. คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. ตักยำส้มโอใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ มะกรูดซอย และถั่วลิสงคั่ว