เมนูความอร่อยนี้ สามารถหาซื้อวัตถุดิบคุณภาพจากฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขาได้ง่ายๆ

เราคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องปรุงหลากหลายชนิด เพื่อสร้างสรรค์เมนูอร่อยจากแต่ละภาคได้ทุกรสชาติ!

ผัดไทย

เมนูนี้อุดมไปด้วยด้วย เส้นจันท์ที่ให้พลังงานสูง ได้โปรตีนจากเต้าหู้และถั่วลิสง ที่จะช่วยซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีถั่วงอกที่ช่วยในการย่อยอาหาร

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์	150	กรัม
กุ้ง	100	กรัม
เต้าหู้เหลือง (หั่นชิ้นเล็ก)	100	กรัม
ไข่ไก่	1	ฟอง
ถั่วงอก	1/2	ถ้วย
ต้นหอม	2	ต้น
กระเทียมสับ	1	ช้อนโต๊ะ
พริกป่น	2	ช้อนชา
น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาบปี๊บ	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก	2	ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว (บดหยาบ)	2	ช้อนโต๊ะ
มะนาว (หั่นเป็นซีก)	1	ลูก

วิธีทำ

1. แช่ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ในน้ำจนเส้นนิ่ม (ประมาณ 30 นาที)
2. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ตั้งไฟคนให้ละลาย ใส่พริกป่นพอเดือดพักไว้
3. ใส่น้ำมันพืชลงกระทะเล็กน้อยแล้วตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่กุ้งและเต้าหู้เหลืองลงไปผัดจนกุ้งเริ่มสุกและเต้าหู้เป็นสีทอง
4. จากนั้นให้ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ลงไปผัด เติมซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไป แล้วผัดให้เข้ากันจนเส้นเหนียวนุ่ม
5. เกลี่ยเส้นกันไว้ด้านหนึ่งของกระทะ จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อย ตอกไข่ใส่กระทะ ผัดให้ไข่สุกและคลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว
6. ใส่ถั่วงอกและต้นหอมลงไป ผัดจนถั่วงอกเริ่มนิ่ม
7. ตักผัดไทยใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงบดหยาบ เพิ่มมะนาวและพริกป่นตามชอบ

ม้าฮ่อ

เมนูนี้อุดมไปด้วย สับปะรดช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเซลล์ และช่วยในการสร้างคอลลาเจนให้กับผิวรวมถึงมีหมูสับ ซึ่งสำคัญสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย รวมถึงการสร้างเซลล์

ส่วนผสม

สับปะรด (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม)	1	หัว
เนื้อหมูสับ	250	กรัม
เกลือ	1	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน	1	ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1	ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น	1/2	ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ	1	ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงบด	3	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ

1. เตรียมสับปะรด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ ตั้งพักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ และเนื้อหมูสับลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ ซีอิ๊วดำหวาน ถั่วลิสงบด และพริกไทยป่นลงไปคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
4. เมื่อส่วนผสมเริ่มเหนียว ตั้งพักให้เย็นไว้ จึงปั้นเป็นก้อนเล็กๆ วางบนสับปะรด พร้อมเสิร์ฟ