เมนูความอร่อยนี้ สามารถหาซื้อวัตถุดิบคุณภาพจากฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขาได้ง่ายๆ

เราคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องปรุงหลากหลายชนิด เพื่อสร้างสรรค์เมนูอร่อยจากแต่ละภาคได้ทุกรสชาติ!

หมูฮ้อง

เมนูนี้อุดมไปด้วย หมูสามชั้นมีโปรตีนที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย รวมถึงการสร้างเซลล์และเอนไซม์ มีวิตามิน Bที่สำคัญต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และสมุนไพรอบเชยช่วยต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรีย

ส่วนผสม

หมูสามชั้น	500	กรัม
น้ำตาลปี๊บ	1/2	ถ้วยตวง
น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ
กระเทียม	4	กลีบ
รากผักชี	2	ราก
พริกไทยดำ	1/2	ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	1	ถ้วย
อบเชย	1	แท่ง
เกลือ	1/2	ช้อนชา

วิธีทำ

1. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาดพอคำ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชแและหมูสามชั้นลงไป
2. ใส่กระเทียมและรากผักชีลงไปผัดให้หอม จนหมูสามชั้นเริ่มเปลี่ยนสี
3. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง และพริกไทยดำลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ใส่อบเชยและเกลือลงไปผสม เติมน้ำเปล่าลงไปจนท่วมหมู
5. นำหม้อไปตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนและตุ๋นประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนหมูเปื่อยนุ่ม

คุกกี้พริกไทย

เมนูนี้อุดมไปด้วย พริกไทยที่มีคุณสมบัติช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และมีสารพิเพอรีน ซึ่งสามารถช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด

ส่วนผสม

แป้งสาลี	2	ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย	1/4	ถ้วยตวง
พริกไทยดำ (บดละเอียด)	1-2	ช้อนชา
เกลือ	1/4	ช้อนชา
น้ำมันพืช	1	ช้อนโต๊ะ
กระเทียม	2	กลีบ
เบคกิ้งโซดา	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	1	ช้อนโต๊ะ
งาขาว/ งาดำ

วิธีทำ แป้งส่วนที่ 1

1. ร่อนแป้งสาลีและเกลือเข้าด้วยกันในชามหนึ่ง
2. ใส่น้ำมันพืช และน้ำตาลทรายลงไปใช้เครื่องตีหรือช้อนผสมให้เข้ากันดีและเนียน ตั้งพักไว้

วิธีทำ แป้งส่วนที่ 2

1. นำแป้งสาลี พริกไทย งาขาว กระเทียม และเบคกิ้งโซดา มาโขลกส่วนผสมจนได้เนื้อเดียวกัน
2. ใส่น้ำมันพืชและน้ำเปล่าลงไป (หากรู้สึกว่าแป้งแห้งไป สามารถเติมน้ำอีกได้) ตั้งพักไว้ให้แป้งเซตตัว
3. นำแป้งส่วนที่ 1 และส่วนที่ 2 มากางเป็นขนาดสีเหลี่ยมแบนๆ และซ้อนทับกัน
4. ม้วนแป้งเป็นทางยาว นำไปแช่ตู้เย็น 10 - 15 นาที เอาออกมาหั่นเป็นแว่นๆ
5. นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) ประมาณ 12-15 นาที จากนั้นนำออกมาเสิร์ฟได้เลย